藤井からすみ店 国内産からすみスライスS 5枚

 

 

歴史が産んだ日本三大珍味の「からすみ」
料理や酒肴に最適のお手頃アイテムです。

日本三大珍味として古くから酒の肴や、茶料理として珍重されてきた「からすみ」。手間暇かけて作られるからすみは、舌にさわらずねっとりとした後引く美味しさです。

遙かエジプト・ギリシャからシルクロードを通じて伝わり、今では日本の伝統食材の一つ。

藤井からすみ店さんは、そんな「からすみ」の美味しさを、今に伝えられています。

からすみの原材料はボラの卵巣です。
この商品は、国内産の大きなボラを原料に長崎産塩を用いて塩漬けしています。
他にはない厚みのため乾燥が難しく、芯が固まるまでに要する時間は大きさにもよりますが3~6週間ほどかかります。

1枚1枚スライスされ、食べやすいと大好評です。
そのままでも十分美味しいですが、表面を軽く炙ると風味・香りが出てより美味しくお召し上がりいただけます。

 

スタッフ 平口:ねっとり濃厚な風味がたまりません!
料理やお酒のおつまみにも♪

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原材料名:ぼらの卵巣(国内産)、食塩
内容量:5枚
賞味期限:90日以上の商品を発送
保存方法:直射日光を避け常温で保存
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