本当は刺身で食べていただきたい、そのくらい新鮮な五島の鯛の出汁。
牛骨スープとお肉が加わって、サラサラとおいしくいただけるカレーです。
日本の西の端、長崎県五島列島の福江島にあるごとさんは、「五島から、おいしさを届けたい」をスローガンに、長崎五島発の美味しい「食」を多くの方々へ届けられています。
ごとさんの商品は、長崎の洋食レストランで26年間オーナーシェフをつとめたシェフが考案されています。
出汁に使用する鯛は、当日の朝水揚げされたばかりのものを使用。おろす工程は全て手作業で、本当は刺身で食べていただきたいくらい新鮮な鯛を使われているのが特徴です。
鯛の出汁に合わせているのは牛骨スープ。鯛と牛骨を合わせた特性スープでカレーのルーを溶かしながら、調味料と混ぜていきます。
また、保存料・着色料不使用なので、おいしさを保たれています。
「海のものと陸のものが出会うと、おいしくなる」という経験のもと、五島の鯛の出汁と牛骨スープを合わせて、ルーのベースを作られています。
美味しい食材、豊かな自然、温かい人々、教会など多くの歴史建造物、日本一美しい海、満点の星空、沈まない夕日。五島の素晴らしいものに囲まれ、たくさんの可能性を活かしながら、ごとさんだからこそできる“食づくり”をされています。
「五島の新鮮な鯛からとった出汁」を使っている珍しいカレーです。
「五島の鯛で出汁をとったカレー ビーフ」は、ルーにひき肉と牛肉が溶け込み、まろやかな味わい。
使われているビーフは、鯛の出汁に合うものをシェフが選定。
柔らかくもしっかりとしたビーフで、旨味を感じられます。ワインなどお酒のおともにもピッタリです！
牛骨スープとお肉が加わっても喧嘩することなく、サラサラとおいしくいただけます。
お好みで具をトッピングするとオリジナリティが増して、カレーライフを楽しめます◎
本当になんにでも合うカレーです！
スタッフ ハルコ：五島のおいしさをぎゅっと詰め込んだカレーです！
鯛の出汁によく合うビーフを使用しています♪
【受賞歴】
2018年 『 トップアワードアジア』受賞
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原材料名：牛骨スープ、牛肉、鯛スープ、トマトケチャップ、小麦粉、あいびき肉、食用油脂、無糖練乳、チャツネ、ブイヨン、カレー粉、濃口醤油、ウスターソース、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、シリコーン(一部にえび、小麦、乳成分、大豆、牛肉、バナナを含む)
殺菌方法：気密性容器に密封し加圧加熱殺菌
内容量：210g
賞味期限：90日以上の商品を発送
保存方法：直射日光を避け常温で保存
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ごと 五島で育ったさつまいものやさしくて濃厚なごといもポタージュ 160g
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ごと 五島でつくったやさしい味のかんころカレー 108g
長崎県五島列島の「かんころ」を使った 保存料・着色料不使用のやさしいカレーです。 日本の西の端、長崎県五島列島の福江島にあるごとさんは、「五島から、おいしさを届けたい」をスローガンに、長崎五島発の美味しい「食」を多くの方々へ届けられています。 ごとさんの商品は、長崎の洋食レストランで26年間オーナーシェフをつとめたシェフが考案されています。 出汁に使用する鯛は、当日の朝水揚げされたばかりのものを使用。おろす工程は全て手作業で、本当は刺身で食べていただきたいくらい新鮮な鯛を使われているのが特徴 ...
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ごと 五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー 五島牛 280g
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ごと 五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー チーズ 195g
本当は刺身で食べていただきたい、そのくらい新鮮な五島の鯛の出汁。 溶かしたチーズがさらに香りと味わいを豊かにしてくれます。 日本の西の端、長崎県五島列島の福江島にあるごとさんは、「五島から、おいしさを届けたい」をスローガンに、長崎五島発の美味しい「食」を多くの方々へ届けられています。 ごとさんの商品は、長崎の洋食レストランで26年間オーナーシェフをつとめたシェフが考案されています。 出汁に使用する鯛は、当日の朝水揚げされたばかりのものを使用。おろす工程は全て手作業で、本当は刺身で食べていただ ...
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