割烹とし 長崎柑橘ゆうこうハニー 180ml

 

国産のハチミツと長崎のゆうこう2玉分の果汁を贅沢に使用した
5倍濃縮のゆうこうシロップ!

長崎市中町にて1978年に創業された割烹としさんは、2009年料理製造のノウハウを活かした長崎の「ゆうこう」や「ざぼん」を使った調味料等の製造販売をスタートされました。

ざぼんは長崎に伝来後、九州各地で伝統的に栽培されていますが、ゆうこうは長崎でのみ自生する稀少な柑橘類です。
試行錯誤を繰り返した後、それぞれポン酢にして店頭で提供したところ、お客様から好評を得ることができ、商品化されました。素材にとことんこだわった手作りのポン酢などを販売されています。

 

長崎の幻の柑橘ゆうこうと国産のはちみつを使った、優しい味わいのシロップをご紹介します。

ゆうこうとは…
江戸時代から長崎市内でも一部の地域にのみ自生する長崎独自の柑橘で、それらの一部の地域は潜伏キリシタンのあった集落であり、キリシタンとの関わりが深いとも云われる柑橘です。
その希少性から「食の世界遺産」とも評される「味の箱舟」に、柑橘類として唯一日本で登録されている柑橘がゆうこうです。
爽やかな酸味とまろやかな甘みが特徴です。

 

【お召し上がり方】
夏は冷水・炭酸でアレンジが可能!
紅茶やかき氷、ヨーグルト等にもお使いいただけます。

いろいろなアレンジを楽しめるシロップです。

 

スタッフ ハルコ:焼酎・カクテルとも相性バッチリ!冬はHOTで、ほっこりと♪
炭酸に入れて『ゆうこうハニースカッシュ』もおススメですよ~

 

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原材料名:果糖ブドウ糖液糖(国内産)、ゆうこう果汁(長崎県)、蜂蜜(国内産)
内容量:180ml
賞味期限:90日以上の商品を発送
保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存(開栓後要冷蔵)
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