楽々工房 長崎びわ酢 100ml

 

 

長崎市産のびわにこだわった
体と心にうれしい爽やかな「びわ酢」。

楽々工房さんは、様々な事情で会社に通うことが難しい方が、継続的に働くことのできる場所として誕生しました。
長崎市産にこだわり、農家さんより直接仕入れたびわを使って、加工~瓶詰作業、ラベル貼りなど、全て行っています。

江戸時代からびわ栽培の歴史がある長崎。
日本の最先端に位置し海に囲まれ、温暖な気候に恵まれたびわにとっては長崎は絶好の環境。
生産量は全国の30%以上を占めるなど、ずっと日本一を誇ります。

楽々工房さんでは、長崎市の茂木びわのみを使用されています。
ある時、代官屋敷で働いていた三浦シオという女性が、唐(現在の中国)から持ち込まれたびわの種をもらいました。彼女は茂木の自宅の庭にそっと種を蒔き、大切に育てました。そのびわこそがのちの「茂木びわ」となっていくそうです。長崎市茂木町には今もびわの原木が残っています

生産量日本一のおいしい長崎びわを、たっぷりの時間をかけてお酢に漬け込み発酵させた「飲むお酢」です。

長崎の茂木びわと穀物酢の出会いから美味しいびわ“発酵酢”ができました。
びわは「百薬王樹」と称され、ビタミンのほかにカリウム・カルシウムなども多く含まれています。
お酢独特のつんとした香りが少なく、まろやかな風味を味わえます。

飲料としてもドレッシングとしても楽しめます。
お酢をストローで飲んでいる猫さんのラベルがかわいいボトル。贈り物としてはもちろん、ご自宅用にもオススメです◎

スタッフ 平口:水、炭酸、牛乳などで割って飲むのはもちろん、あんかけやマリネなどの料理にもおススメですよ~♪

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原材料名:びわ果実(長崎県産)、穀物酢、砂糖、りんご酢、柑橘酢
内容量:100ml
賞味期限:90日以上の商品を発送
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存(開封後は要冷蔵)
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