千寿庵 長崎屋 長崎ふうけい くじらさんとねこさん 5個

 

 

長崎の心トキメク風景集めました。
長崎の伝統菓子「口砂香(こうさこう)」をかわいくアレンジ。

千寿庵 長崎屋さんは1929年創業の和菓子専門店。熟練された職人さんが、日本の四季を形どった和生菓子や干菓子をはじめ、長崎カステラなどを一つひとつ丁寧に手作り製造されています。

 

口砂香(こうさこう)とは…米粉で作られた長崎の伝統的な砂糖菓子です。

全国的にいう落雁はもち米の粉で作られるため材料の違いがあります。

元々「口砂香」や「落雁」は梅や菊の花の形などが多く、お供え物やお茶菓子としてのイメージが強いものでした。
せっかくなら多くの方に、口砂香を届けたいとの思いから、長崎にゆかりのある風景や名物をモチーフに形どって、この「長崎ふうけい」は誕生しました。

 

【くじら】長崎の食文化を語るには外せない『くじら』。今なお街のシンボルとして地元の人に愛されています。

【尾曲がり猫】長崎に住む猫たちの多くは『尾曲がり猫』。尾曲がり猫は、しっぽに幸せを引っ掛けてきてくれるとも言われています。

 

スタッフ たなか:かわいすぎて食べるのがもったいない、サクッホロッ触感☆
なつかし~い甘さのお菓子です。

【受賞歴】
2016年 長崎県特産品新作展 菓子・スイーツ部門『最優秀賞』
2016年 長崎県デザインアワード 『銅賞』

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原材料名:砂糖、粳米、澱粉、着色料(赤3、赤106、黄4、青1、青2)
内容量:5個
賞味期限:90日以上の商品を発送
保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存
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