＊ チョーコー醤油さんのレシピ ＊
まぜるめんつゆに、さらにひと手間かければ夕食のメイン料理に！
『まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし』を使った、簡単おいしいレシピをご紹介します。
肉そぼろうどん
| 材料（3人分） | |
| 合い挽き肉 | 300g |
| ＜A＞ニンニク | ５g（みじん切り） |
| ＜A＞生姜 | ５g（みじん切り） |
| ＜A＞長ネギ | 20g（みじん切り） |
| ＜A＞唐辛子 | １本（輪切り細く） |
| 冷凍うどん（細め） | ３玉（茹でて水で洗い） |
| 卵黄 | ３個 |
| ゴマ | 適量 |
| 細切りのり | 適量 |
| まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし | ３袋 |
| 塩、ブラックペッパー | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
作り方
1 フライパンにサラダ油と＜Ａ＞を入れ、火にかけて炒めます。
2 香りが立って来たらひき肉も入れ、肉汁が透明になるまで炒めます。
3 2に「まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし」を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
４ ゴマ油、塩、ブラックペッパーで味を整えます。
5 器にうどんを入れ上に 4 を乗せます。
６ 乗せた肉そぼろの真ん中をくぼませ、そこに卵黄を乗せます。ゴマ、のりをパラパラ飾り出来上がりです。
使っているのはこれ！
▼チョーコー醤油 まぜるめんつゆ 濃厚ごまだれかつおだし 30g×3袋
焙煎練りごまの香りとコクに、枕崎産かつお節の豊かな旨味を合わせた濃厚だれ。隠し味の爽やかなレモン果汁が食欲を誘います。
詳しくはこちら＞＞＞
レシピはこの方…
pint料理の先生 磯永 由紀さん
有名人も数多く来店映画のロケ地にもなった食事＆喫茶「銅八銭」のシェフ。趣味はラグビー観戦。
（「pintレシピ」HPより）
チョーコーさんの「食卓だんらんクッキング」は、NBC長崎放送「Pint」の料理コーナーで紹介しています。旬の食材をチョーコーさんの商品で、カンタンに美味しくクッキング！調理時間は8〜10分で、忙しいあなたにぴったりです。みなさんのマイレシピの１つにいかがですか。
＜番組紹介＞
NBC長崎放送の大人気情報番組「Pint」。県内の最新グルメ・イベント・ショッピング情報など皆さんが知りたい話題を、いち早くお届けします！！
(Pint公式サイト:https://www.nbc-nagasaki.co.jp/pint/)
「食卓だんらんクッキング」
● 第1・第3金曜日
● 放送時間 Pint 1部／16:50〜17:50内
スタッフ 平口：時短料理はママの強い味方！夕飯にはもちろん、小腹が空いた時もオススメです♪
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